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고단백질로서 성장기 어린이.노인들의 건강에 좋아
등록날짜 [ 2019년09월21일 06시38분 ]

농업회사법인 한농경주식회사에서는 2017년에 신재생에너지인 태양광 발전소아래 식용곤충사육장을 친환경 황토벽돌을 쌓아 곤충이 생육하는데 최적의 온도,습도를 유지하여 친환경 곤충사육을 하고 있다.


대지 10,000평 부지에 사육장 4,000평 사육장으로 국내 최대규모의 단지에서 귀뚜라미,갈색거저리 사육을 하고 있다. 한농경(주)대표 김성희는 미래식량을 선도기업이란 타이틀을 가지고 야심차게 준비하여 곤충사육을 하고 있다고 말했다.

식용곤충을 이용한 동충하초

최근들어 곤충을 이용한 식품과 사료를 개발하여 최초로 갈색거저리 동충하초를 생산하는데 성공 하고 곤충 원물은 물론 고단백질 75%에 코디세핀이 들어간 동충하초 고단백질 환을 만들어 판매에 들어갔다. 미래의 농촌의 불루오션의 곤충산업을 육성발전해 나가기 위해 열심히 준비 하여 현재는 여러가지 어려움이 많아 소득을 내지 못하겠지만 여기에 굴하지 않고 천천히 준비하는 마음을 하나씩 계획된 일을 해 나가고 있다고 했다.

최근에는 징거미 새우를 입식하여 곤충을 주어 사육하고 있는데 6월에 입식한 것이 많이 자라고 있어 시험적으로 징거미를 기르고 있다. 아쿠아포닉스 시설로 여기서 생산한 채소를 곤충에게 주고 물고기가 배설한 물로 채소를 기르는 일거 양덕의 순환농법의 시설을 갖추고 사육을 한다고 했다.


우리나라에서는 아직은 식용곤충에 선입견의 이미지 때문에 많은 사람들이 외면을 하고 있지만 방송을 타고 전문가들의 효능이 좋다는 것이 알려지면서 부터 인식이 많이 바뀌고 있다고 했다. 김대표는 이 문제를 해결 하기위해 곤충의 단백질을 이용해 모습이 바뀌게 하는 방법으로 동충하초,물고기와 가축 사료로 사용하여 고 부가 상품을 개발 하고 있다고 했다.


유엔식량농업기구에서 발표한 미래식량은 곤충이다란 발표가 있은후 우리나라 농진청에서도 곤충에 대한 연구가 활발하게 진행되고 있고 성분들이 속속 발켜짐에 따라 아주 좋은 미래식량 자원 및 의약품,화장품 원료로 가치가 충분히 있다고 하여 모든면에 이전과 다른 반응을 보이고 있다고 했다.


김대표는 앞으로 곤충체험장을 운영하여 어린이 들에게 미래식량이 곤충이란 것을 알리고 귀농.귀촌을 하려고 하는 분들에게 시범을 보여 주겠다는 마음으로 어렵지만 지금 열심히 연구하고 상품개발에 매진하고 있다고 했다. 현재는 곤충사육농가가 많이 힘들어 하고 있다고 했다. 이 점에 대해서는 곤충사육농가가 인내를 가지고 극복 해야 되지만 국가에서나 국민들 모두가 미래에 인류가 먹고 살아 가야할 생명산업이므로 관심을 가지고 육성 발전해 나아갈 일이라고 했다.


김 대표는 판로문제에 대해서 목포에 한농경 주식회사 직판장을 개설하고 판매를 하고 있으며 복지공동체인 인키홍주식회사와 협약
을 체결하여 판매에도 노력을 기울이고 있다고했다. 현재 인터넷상에 곤충판매가 많이 되고 있는데 정상적인 가격이 형성 되 있지않고 사육농가가 어려움에 판매를 해야될 실정에서 가격을 싸게 팔아버려서 사육농가가 견디지 못하고 중도에 포기한 농가가 많이 늘어나고 있다고 했다.
이 부분은 많은 시간이 흘러야만 해결될 문제라고 했다.



2019년 9월 21일  한국농어촌경제
문 정 철  기자 
kffehp@naver.com
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